Термочехол для расстойки теста Хлебопекарный Консалтинг 400/600
6900р.
Термочехол для расстойки теста Хлебопекарный Консалтинг 400/600
Популярный
Описание: Термочехол для расстойки теста Хлебопекарный Консалтинг 400/600
ермочехол для расстойки теста 400/600 от производителя
Цена
- 400/600 - 6900 руб.
- 600/800 - 8900 руб.
- 600/900 - 9900 руб.
- Оптом цена договорная
- Индивидуальный пошив по Вашим размерам в срок от 2 до 7 дней
- Гарантия производителя 1 год
- Консультации специалиста.
Термочехол 400/600 предназначен для расстойки тестовых заготовок, холодной ферментации в условиях холодильной камеры, а также транспортировки и хранения изделий в охлажденном, замороженном или готовом виде на предприятиях общественного питания и торговли. Чехол надевается на шпильку, создавая внутри нее идеальную для расстойки среду. Подходит для шпилек под противни размером 400x600, 450x600 и 325x530 мм.
Инерционное тепло, выделяющееся в процессе переработки сахара дрожжевым комплексом в заготовке, отражается от термочехла, образуя естественный закольцованный цикл пароувлажнения. Благодаря этому, модель обсепечивает насыщенный аромат, некрошливый мякиш, раскрытый вкус и увеличение сроков свежести продукции.
Аксессуар выполнен из армированного поливинилхлорида, который не пропускает воздух и позволяет сохранять температуру внутри неизменной.
Применяется:- Для расстойки тестовых заготовок
- Для холодной ферментации в условиях обычной холодильной камеры
- Для хранения готовой выпечки и долгого сохранения свежего аромата
- Для транспортировки изделий в замороженном, охлажденном или готовом виде.
Отзывы 0
-
Нет отзывов об этом товаре.
